ビビンバ風納豆ご飯
いつもの納豆ご飯を一手間で韓国風に。 材料： 納豆、ご飯、もやし、豆苗、卵、キムチ、韓国海苔 作り方： １ もやしと豆苗でナムルを作る。 もやしと豆苗をさっと湯通しし、ごま油で香りづけをし、お好みでラー油を垂らす。 ２ ご飯の上に材料を乗せて出来上がり。
鯖缶と島ラッキョウ炒め
今日はいつもの野菜炒めをちょっとアレンジ。 お肉の代わりに鯖缶で、玉ねぎの代わりに島ラッキョウを使いました。 あとは小松菜のβ-カロテンとマッシュルームでVDをプラス。 シャキシャキした歯ごたえが美味しいさっと作れる一品です。 材料：...
エビ玉丼
丼ものは私にしては珍しいレシピですが、たまにはこんな献立も良いかもです。 材料： むき海老、ねぎ、しいたけ、たまご、豆腐、ごはん、出汁、醤油、みりん 作り方： １ エビは酒を振りかけてしばらく置き、さっと熱湯にくぐらせて臭みを取る。...
