​分子栄養学に基づく生活習慣病予防

この季節のタンカンとシークワーサー果汁をアボカドに混ぜてディップを作りました。 爽やかな酸味と甘味がアボカドを引き立てます。 トーストに乗せればボリュームたっぷりな朝食に。 材料： アボカドディップ：アボカド１個、タンカン果汁大さじ１、シークワーサー果汁小さじ１ トマト、ブロッコリー、かいわれ、食パン 作り方： １　アボカドは皮をむき種をくりぬいて、果肉を潰し、タンカン果汁、シークワーサー果汁を混ぜる。 ２　ブロッコリー小房に分け、サッと茹でて水にとり、水気を切る。 ３　トマトはダイス状に切る。 ４　食パンを厚切りに切ってトーストする。 ５　１をトーストに塗り、２、３を乗せ、かいわれをあしらって出来上がり。