生姜蜂蜜きな粉を食パンに
生姜が沢山手に入った時は、摩り下ろして蜂蜜漬けにしておくと色々使えて便利です。 ティーにはもちろん、お魚やお肉、パンにもよく合います。 食パンの朝食にも生姜蜂蜜を塗ると一気に滋養が増します。 それに、きな粉を振り掛けると更に栄養価もアップ、美味しさもアップ！...
豆とキヌアのスープ
栄養満点のスープをお多めに作っておくと、忙しい朝や、仕事帰りの夕飯などにとても重宝します。 豆やキヌアなど栄養価の高い食材を入れておくと、おかずで足りない栄養素を補えるので一石二鳥です。 材料： 蒸し大豆（お好きな豆でどうぞ）または水煮大豆、キヌア、人参、じゃが芋、玉ねぎ、...
マスタードソース２種
粒マスタードを使ったソース２種のご紹介です。 お肉、お魚どちらでも良く合います。 またサラダのドレッシングやトッピングとしても。 あるいは、クラッカーやフランスパンなどにディップとしても美味しいです。 今日はチキンソテーのソースとして使っています。...
