しらたきとビーフンのジャージャー麺風
ビーフンの半分量をしらたきに置き換えて、ヘルシーメニューに変身させました。 定番のアマランサス、オキアミなども混ぜ加えて栄養価アップ！でも低カロリーという嬉しいレシピーです！ 材料： しらたき、ビーフン、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム（またはしめじ、しいた...
鶏肉とアーモンドのカレー風味
鶏肉とカシューナッツの炒め物は中華料理でも定番ですが、アーモンドも炒めると美味しいので、カレー風味のエスニックな感じに仕上げました。 お試しください！ 材料： 鶏肉（部位は問いません）、ピーマン、赤ピーマンまたはパプリカなど、ズッキーニ、人参、アーモンド（素焼き）...
ヘルシーシナモンレーズンケーキ
甘い物は諸悪の根源と講座ではお話ししておりますが、かく言う私も甘いもの好きです笑 でも、さすがに市販のお菓子は食べたくないので、手作りします。 手間はかけたくない、出来るだけ栄養豊富にしたい、安心安全なお菓子にしたいという要望を叶えた一石三鳥なレシピなら、心置きなく食べられ...
