ヘチマの翡翠煮
今日はもうすぐシーズンが終りに近づいているヘチマで小鉢を。 過日たまたま入ったカフェのランチにヘチマの翡翠煮がありとても美味しかったので見よう見まねでやってみたところとても美味しくできたので笑、早速ご紹介したいと思います！ 「へちまの翡翠煮」 ...
島野菜とサバ缶deパスタ
パスタ料理は一般的に具が少なく炭水化物に偏り勝ち。 そこでまず、パスタを全粒粉小麦パスタにしましょう。 野菜たっぷり、サバ缶も使って蛋白質もオメガ３の油も（EPA/DHA）全部まとめて摂りましょう！ 材料： 全粒粉デュラムセモリナ粉パスタ、サバの水煮缶、ハンダマ、...
モーウイの肉あんかけ
モーウイ（赤瓜）はなます、炒め物、ウンブシー（煮込み）と色々ありますがとても淡白な素材なので、あんかけなども適していると思います。 ひき肉や枝豆、野菜類なども入れ栄養価をアップして頂きましょう。 材料： モーウイ、豚ひき肉、人参、しいたけ、タマネギ、冷凍枝豆、モロヘイヤ、生...
